Tout savoir sur les tendances autour du thé en 2023

Une tradition qui existe depuis des siècles, déguster du thé fait partie de notre quotidien mais cela continue toujours à nous émerveiller. Les variétés de thé évoluent au fil du temps tout comme les tendances qui vont avec. De nouvelles boissons à base de thé apparaissent sans cesse. L’année dernière de nouvelles tendances autour du thé sont apparues, notamment les infuseurs thé original, les cocktails de thé et bien d’autres. Des tendances que nous adopterions bien pour cette nouvelle année. Voici donc les tendances les plus populaires autour du thé à adopter en 2023.

Quelques curiosités autour du thé

Avant d’entamer les nouvelles tendances autour du thé pour cette année, nous vous invitons à faire un tour rapide sur quelques curiosités autour du thé, des faits insolites sur le thé qui sont bon à savoir. Tous les thés possèdent naturellement des vertus et bienfaits reconnus depuis la nuit des temps. C’est ce qui a contribué à élever le thé au rang de la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau. Bien que le thé soit originaire de la Chine, et que l’on pense que ce sont les chinois et les britanniques qui boivent le plus du thé, les turcs sont les plus grands buveurs de thé, suivis par les marocains et les irlandais. Le thé provient de la même espèce arbuste, la Camellia Sinensis. C’est à partir de la récolte que l’on décline le thé sous différentes sortes. Les thés les plus connus sont le thé vert, le thé noir, thé blanc et le thé oolong. Tous les thés sont naturellement riches en antioxydants, cependant le thé en vrac est considéré comme plus concentré en principes actifs. Maintenant que le thé n’a plus de secret pour vous, parcourons ensemble les tendances à adopter autour du thé cette année.

Les boissons lattées à base de thé hojicha

Le hojicha est du thé vert torréfié. Il est à base de feuilles et de branches de thé vert du Japon. Le thé hojicha est obtenu en grillant du thé vert. C’est ce qui lui confère sa teinte brune, son arome boisé et sa saveur sucrée. Le hojicha est très faible théine mais hautement riche en antioxydants. C’est une boisson très appréciée au Japon. Le hojicha accompagne tous les plats et se boit de jour comme de nuit. Il s’accorde parfaitement à tous les plats : du saumon fumé au fromage en passant les chocolats. Pour cette année, les boissons lattées à base de hojicha constituent la nouvelle tendance.

Se procurer des accessoires à thé les plus originaux

Se procurer des accessoires à thé les plus originaux est également une tendance à suivre pour cette année. Des infuseurs à thé les plus insolites font leur grand retour. Ces infuseurs à thé sont disponibles sous toutes les formes possibles. Vous pouvez trouver des infuseurs à thé en fruit, en chat, en paresseux ou encore en licorne. Imaginez que vous préparez votre thé et que vous le placez dans la queue d’un écureuil, c’est de la mignonnerie garantie, n’est-ce pas ?

Les boissons énergisantes à base de thé vert

Si vous cherchez à vous faire le plein d’énergie de manière saine et bio, une boisson énergisante à base de thé vert est là pour vous, elle fera votre bonheur. Le thé vert de par ses composants antioxydants stimule le corps et l’esprit. Une boisson énergisante à base de thé vert apporte de la force, du dynamisme, de la concentration et de fraicheur. Alors, si par hasard vous tombez sur cette boisson unique et précieuse, n’hésitez pas à vous désaltérer, vous serez surpris par son effet booster rapide.

Faire du tourisme autour du thé

Faire du tourisme autour du thé est un concept qui commence à être bien répandu. Appelé aussi tourisme culturel du thé, il s’agit de visiter les plus beaux jardins du thé dans les plus beaux endroits aux quatre coins du monde. C’est un voyage original qui invite à découvrir savoureusement le thé de A à Z, de la culture à la dégustation, tout en empruntant la manière de vivre et de faire des locaux. Plusieurs pays proposent le tourisme culturel du thé haut de gamme. A titre d’exemple, le Ceylan Tea Trails du Sri Lanka figure dans la prestigieuse liste Condé Nast Traveller Gold List 2023. Il s’agit du tourisme autour du thé dans un établissement haut de gamme. Les bungalows sont blottis dans une plantation de thé de Ceylan du Sri Lanka. En bref, vous l’aurez compris, faire du tourisme autour thé est une expérience unique et authentique à découvrir cette année, inscrivez-le dans votre bucket-list !

Les cocktails à base de thé

Les cocktails de thé sont de plus en plus populaires. Ils permettent d'expérimenter des saveurs nouvelles et uniques. Par exemple, le thé mélangé avec du root beer au jus d’aloès est un cocktail qui promet dans les bars. En tout cas, déguster un cocktail de thé est quelque chose d’innovant et d’amusant.  

Déguster du thé rare

Déguster du thé rare est une expérience à privilégier pour cette année. Le thé blanc est considéré comme le thé le plus rare au monde. La rareté du thé blanc est due à sa composition, exclusivement composé de bourgeons fermées et de jeunes pousses. La cueillette du thé blanc se fait durant les trois premiers jours du printemps dans la région de Fujian en Chine. Le processus de transformation du thé blanc est plutôt court comparé au thé vert et thé noir. Il ne subit quasiment pas d’oxydation. Par conséquent, le thé blanc conserve toutes ses vertus et tous ses goûts. En bouche, le thé blanc est une explosion de saveur et de notes. Il est naturellement sucré, délicate, florale et discrètement fruitée. C’est un thé qui se déguste en toute finesse avec des accessoires de thé les plus nobles. Essayer du blanc si vous ne l’avez pas encore fait, ce sera une dégustation unique. Nous ne le dirons jamais assez, le thé blanc est extrêmement rare, alors, dégustez-le au moins une fois dans l’année.  

Essayer le thé Youpon  

Originaire d’Amérique, le thé Youpon a fait sensation en 2022, considéré comme le retour d’un thé oublié. Le thé Youpon est une tisane à base des feuilles de Yupon, un arbuste longtemps utilisé dans la médicine amérindienne. Le thé Youpon est connu pour être riche en antioxydant et en caféine. Comme bienfaits, le thé Youpon soutient la fonction cérébrale et augmente l'énergie et la vigilance. Il donne un effet boost au même titre que le café grâce à la présence de caféine. Dans le Youpon, le taux de caféine est plutôt élevé. Alors, si vous cherchez à augmenter votre énergie et votre concentration, essayez de prendre du thé Youpon. Vous découvrirez de nouvelles saveurs tout en étant boostée naturellement.  

Pour conclure, les nouvelles tendances autour du thé consiste à découvrir de nouvelles saveurs, de recourir à des accessoires à thé uniques et de vivre des expériences authentiques autour du thé. En bref, le thé n’a pas dit son dernier mot. Il n’a pas cessé de nous émerveiller et il continuera toujours à nous séduire dans le futur.

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